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Eingelegter Schafskäse

Eingelegter Schafskäse

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Personen

4 Personen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Knoblauch und Zwiebel abziehen, beides in sehr feine Scheiben schneiden. Chilischote waschen, entkernen und dünne Ringe schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden, die Tomaten klein würfeln. Thymian- und Rosmarinblättchen abzupfen.

  • Schafskäse in Würfel schneiden, mit Olivenöl und den restlichen Zutaten vermischen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

  • In kleine Schälchen füllen und mit Brot servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie246 kcal11 %
Kohlenhydrate1.95 g1 %
Eiweiß10.3 g19 %
Fett21.8 g29 %
Natrium600 mg109 %
Chlorid928 mg112 %
Calcium166 mg17 %
Kalium107 mg5 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Der Schafskäse lässt sich sehr gut auch schon am Vortag vorbereiten. Je länger er in der Marinade liegt, desto intensiver und aromatischer wird sein Geschmack.

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