Gewählte Zutaten:
Pimientos waschen und sorgfältig abtrocknen. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Pimientos darin knusprig braten. Anschließend auf einem Küchenpapier kurz abtropfen lassen, großzügig mit Meersalz bestreuen und servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 138 kcal | 6 % |
| Kohlenhydrate | 3.66 g | 1 % |
| Eiweiß | 1.35 g | 2 % |
| Fett | 12.8 g | 17 % |
| Vitamin C | 146 mg | 146 % |
| Vitamin E | 4.61 mg | 38 % |
| Vitamin A | 130 μg | 16 % |
| Natrium | 953 mg | 173 % |
Früher war das Essen der Pimientos ein echtes Roulette-Spiel, denn circa jede siebte Schote war höllisch scharf. Durch neuere Züchtungen können die Pimientos heutzutage aber risikolos genossen werden.
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