Zutaten
1 Portion
| 100 g | Butter (Zimmertemperatur) |
| 100 g | Puderzucker |
| 200 g | Frischkäse (Doppelrahmstufe) |
Utensilien
Rührgerät, Sieb,
Zubereitung
- Rührgerät
- Sieb
- 100 g Butter (Zimmertemperatur)
- 100 g Puderzucker
Die Butter in einer Rührschüssel mit einem Rührgerät cremig-weiß aufschlagen. Den Puderzucker durch ein Sieb streichen und nach und nach unterrühren.
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
Den Frischkäse in einer zweiten Rührschüssel mit einem Löffel glattrühren. 3 EL von der Buttermischung unter den Frischkäse rühren. Dann den Rest der Buttermischung dazugeben und ganz kurz alles vermengen (nicht zu lange rühren, sonst wird das Frosting zu flüssig).
Das Frischkäse-Frosting vor dem Verwenden ca. 30 Minuten kalt stellen.
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Tipp zum Rezept
Luftdicht verpackt hält sich das Frischkäse-Frosting im Kühlschrank drei bis vier Tage.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
