Vegane Buttercreme

Name: Vegane Buttercreme
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 180 ml Sojamilch; 1 Paeckchen Vanillepuddingpulver; 200 ml Soja Kochcreme; 50 g Zucker; 1 Prise(n) Salz; 150 g vegane Butter; 2 EL Puderzucker

10 Bewertungen

Gesamtzeit1:10 Stunde

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 188 kcal
Kohlenhydrate 11.7 g
Fett 15.6 g
Eiweiß 1.1 g

ErnährWert

4 /10

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180 ml Sojamilch
1 Paeckchen Vanillepuddingpulver
200 ml Soja Kochcreme
50 g Zucker
1 Prise(n) Salz
150 g vegane Butter
2 EL Puderzucker

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 180 ml Sojamilch
- 1 Paeckchen Vanillepuddingpulver
- 200 ml Soja Kochcreme
- 50 g Zucker
- 1 Prise(n) Salz
3 EL Sojamilch mit dem Puddingpulver glatt rühren. Restliche Sojamilch mit Soja Kochcreme, Zucker und Salz aufkochen. Von der Platte ziehen. Puddingpulver mit einem Schneebesen rasch einrühren, nochmals aufkochen und in eine Schüssel geben. Abgedeckt abkühlen lassen.
Zutaten
- 150 g vegane Butter
- 2 EL Puderzucker
Zimmerwarme vegane Butter mit Puderzucker cremig rühren und löffelweise den Pudding unterrühren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	188 kcal	9 %
Kohlenhydrate	11.7 g	4 %
Fett	15.6 g	21 %
Eiweiß	1.1 g	2 %

Tipp

Die Menge reicht für eine 24er Torte. Die Torte sollte nach dem Einstreichen nochmal mindestens 1 Stunde kaltgestellt werden.

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