293kcal13%
https://www.rewe.de/rezepte/buttercreme/
Zubereitung
- Du brauchstHandrührgerät •SiebZutaten250 g REWE Bio Süßrahmbutter (Zimmertemperatur) • 1 TL Vanilleextrakt • 1 Prise(n) Salz • 400 g ja! Puderzucker • 80 ml Milch (Zimmertemperatur)
Butter und Vanilleextrakt mit einer Prise Salz in einer Schüssel mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe etwa 5 Minuten schaumig rühren.
Den Puderzucker nach und nach in die Butter sieben. Immer nur so lange rühren, bis die Masse cremig wieder ist. Die Milch ebenfalls langsam einrühren.
Köchin & Food-Stylistin
Die Konsistenz der Buttercreme kannst du über die Milch verändern: Je mehr Milch du hinzu gibst, desto flüssiger wird die Buttercreme. Ist die Creme zu flüssig, kannst du sie durch Kühlen oder die Zugabe von extra Puderzucker wieder fester bekommen.
Susanne Schanz
Köchin & Food-StylistinIch arbeite als Food- und Propstylistin in der REWE-Küche, in der die Rezepte für die Website zubereitet und danach fotografiert werden. Meine Arbeit in einem tollen Team finde ich abwechslungsreich und herausfordernd. Und sehr befriedigend, wenn man sieht, was man am Tag Schönes (und Leckeres) geschafft hat.
Immer in meinem Vorratsschrank:
Linsen, Zitrone, Butter, Käse, Feigensenf, WeinMeine Lieblingsfilme rund ums Essen und Kochen:
Chocolat, Kiss the cook, Madame Mallory und der Duft von Curry, Soul Kitchen, Lunchbox, Bella Martha
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate34g11%
- Fett17g23%
- Eiweiß0g1%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 250 g REWE Bio Süßrahmbutter (Zimmertemperatur)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise(n) Salz
- 400 g ja! Puderzucker
- 80 ml Milch (Zimmertemperatur)
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Handrührgerät
- Sieb
