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Frikadellen aus der Heißluftfritteuse

Frikadellen aus der Heißluftfritteuse

Gesamtzeit
Einfach
17

Zubereitung

  • 2 Brötchen (altbacken)
  • 250 ml Milch

Brötchen in Scheiben schneiden. Mit Milch übergießen und 10 Minuten einweichen.

  • 1 Zwiebel
  • 30 g Petersilie (kraus)
  • 1 EL Rapsöl

Zwiebel pellen und fein würfeln. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin 2 Minuten dünsten und die Petersilie untermischen.

  • 500 g Hackfleisch (gemischt)
  • 2 Eier (M)
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL REWE Beste Wahl Majoran (gerebelt)
  • 2 TL ja! mittelscharfer Senf
  • Salz
  • Pfeffer

Die eingeweichten Brötchen mit Hackfleisch, der Zwiebelmischung, Eiern, Paprikapulver, Majoran und Senf mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Heißluftfritteuse

Die Hackmasse mit feuchten Händen zu 8 Buletten formen. In den Gittereinsatz einer Heißluftfritteuse geben. Bei 200 °C in der Heißluftfritteuse 10 Minuten garen, dann wenden und weitere 10 Minuten garen.

  • Nach Belieben Gewürzgurken, Ketchup, Senf

Nach Belieben mit Senf, Ketchup und Gewürzgurken servieren.

Frikadellen aus der Heißluftfritteuse

Tipp zum Rezept

Du hast keine Heißluftfritteuse? Kein Problem: Du kannst die Frikadellen ganz klassisch in einer Pfanne mit etwas Fett braten. Oder du gibst sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und garst sie 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160 °C. Verwende am besten Ober-/Unterhitze, damit das Fleisch nicht austrocknet.

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