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Forellen-Tomaten-Stulle

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    2 Bewertungen
    Gesamtzeit30 Minuten
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Toaster

    Zubereitung

      • Toaster
      • 4 Scheibe(n) Bauernbrot (dick)
      • 2 EL REWE Bio natives Olivenöl

      Brotscheiben im Toaster rösten und mit Olivenöl beträufeln.

      • 50 g Rucola
      • 150 g Kirschtomaten
      • 90 g REWE Bio Kalamata Oliven ohne Stein (Abtropfgewicht)

      Rucola und Tomaten waschen. Rucola trocken schütteln und grob hacken, Tomaten halbieren. Oliven schräg in Scheiben schneiden.

      • 125 g Ricotta
      • Salz
      • 250 g ja! Forellenfilet natur geräuchert
      • Pfeffer

      Brotscheiben mit Ricotta bestreichen und leicht salzen. Rucola darauf verteilen. Forellenfilets grob zerzupfen und mit Tomaten und Oliven auf den Broten verteilen. Mit Pfeffer würzen.

    Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie298 kcal14 %
    Kohlenhydrate23.2 g8 %
    Fett14.9 g20 %
    Eiweiß19.7 g36 %
    Ballaststoffe4.5 g15 %
    Vitamin B122.91 μg116 %
    Magnesium52 mg14 %
    Calcium142 mg14 %

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