Name: Birnensalat im Glas mit Rote Bete, Babyspinat & Gorgonzola
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1.0 Zitrone; 2.0 EL Olivenöl; 1.0 TL Honig; Salz; Pfeffer; 1.0 Glas REWE Bio Rote Bete in Scheiben (220 g); 100.0 g Gorgonzola; 100.0 g Babyspinat; 2.0 Stück Birnen (MIGO); 50.0 g REWE Beste Wahl aromatische Walnüsse

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

1 Zitrone
2 EL Olivenöl
Aktion
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
1 Glas REWE Bio Rote Bete in Scheiben (220 g)
100 g Gorgonzola
100 g Babyspinat
2 Stück Birnen (MIGO)
50 g REWE Beste Wahl aromatische Walnüsse

Utensilien

Zitruspresse, Glas,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

577 kcal

Kohlenhydrate

37.3 g

Fett

42.4 g

Eiweiß

17 g

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Zubereitung

Zitruspresse
Glas

1 Zitrone
2 EL Olivenöl
1 TL Honig
Salz
Pfeffer

Zitrone auspressen, 2 TL Zitronensaft mit Olivenöl und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Boden der wiederverschließbaren Gläser verteilen.

1 Glas REWE Bio Rote Bete in Scheiben (220 g)
100 g Gorgonzola
100 g Babyspinat
2 Stück Birnen (MIGO)
50 g REWE Beste Wahl aromatische Walnüsse

Rote Bete und Gorgonzola würfeln, Babyspinat waschen und gut trocken tupfen. Birnen waschen, entkernen, würfeln, mit etwas Zitronensaft beträufeln. Walnüsse hacken.

In die Gläser dann zuerst die Rote Bete, darauf den Gorgonzola, dann den Babyspinat und anschließend Birnen und Walnüsse schichten. Gläser verschließen und bis zum Verzehr kühlen.

Vor dem Verzehr alles gut miteinander vermengen.