• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Fish and Chips

27 Bewertungen
Fish and Chips

Gesamtzeit45 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Sparschäler

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Sparschäler
    Zutaten
    • 800 g große, mehligkochende Kartoffeln

    Kartoffeln schälen und der Länge nach in ca. 1,5 cm dicke Streifen schneiden.

  • Zutaten
    • 800 g Kabeljaufilet

    Kabeljaufilet in vier gleichgroße Stücke schneiden.

  • Zutaten
    • 2 l Frittieröl
    • 2 TL Pfeffer
    • 2 TL Salz
    • 380 g Mehls
    • 4 TL Backpulver
    • 300 ml helles Bier

    Frittieröl in einem hohen Topf erhitzen. Backofen auf 160 °C vorheizen. Pfeffer und Salz vermischen und den Fisch damit einreiben. ⅔ des Mehls mit Backpulver in einer Schüssel vermengen und mit Bier zu einem glatten Teig rühren. Fischfilets im restlichen Mehl wenden und in den Teig tauchen. Kurz abtropfen lassen und circa 4-5 Minuten frittieren. Im Ofen warmhalten.

  • Zutaten
    • Meersalz
    • 600 g TK Erbsen
    • 20 g Butter
    • 2 Stiel(e) Minze

    Pommes für 8-10 Minuten frittieren, anschließend mit Meersalz würzen. Erbsen für 5 Minuten kochen und abgießen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Erbsen darin kurz durchschwenken. Minze waschen, hacken und unter die Erbsen mischen.

  • Fisch mit Pommes und Erbsen servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie877 kcal40 %
Fett56.7 g76 %
Eiweiß24.6 g45 %
Kohlenhydrate110 g37 %
Vitamin B122.5 μg100 %
Folat230 µg57 %
Magnesium153 mg41 %
Eisen5 mg36 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Fish and Chips ist ein typisch englisches Gericht, das vor allem als Streetfood oder in Pubs angeboten wird. Als Beilage werden oft auch “mashed peas” (gestampfte Erbsen) angeboten. Anstelle von Ketchup genießen die Engländer übrigens gerne Malzessig zu den Pommes.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion