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Fisch-Pasta

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    46 Bewertungen
    Gesamtzeit30 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Pfanne, beschichtet

    Zubereitung

      • Pfanne, beschichtet
      • 400 g Tortiglioni Nudeln
      • 250 g Kirschtomaten
      • 2 Zweig(e) Thymian
      • 2 EL ja! Mandeln ganz

      Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten waschen und halbieren. Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken.

      • 200 g Fischfilet
      • 1 Zehe(n) Knoblauch
      • 2 EL ja! Olivenöl Extra Nativ
      • Salz
      • Pfeffer

      Fisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Tomaten, Knoblauch und Thymian darin anbraten. Ca. 100 ml Nudelwasser abmessen und die Tomaten damit ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

      • 2 EL ja! Olivenöl Extra Nativ

      2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin unter Wenden ca. 6 Minuten anbraten. Nudeln abgießen, zu den Tomaten geben und Fisch vorsichtig unterheben. Nudeln auf Tellern anrichten und mit Mandeln bestreuen.

       

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie540 kcal25 %
    Eiweiß24 g44 %
    Fett15.2 g20 %
    Kohlenhydrate79.2 g26 %
    Calcium35.9 mg4 %
    Vitamin B121.3 μg52 %
    Ballaststoffe6.5 g22 %
    Eisen2.2 mg16 %

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