459kcal21%
https://www.rewe.de/rezepte/feuriger-kichererbsensalat/
Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Zubereitung
- Zutaten3 Dose(n) REWE Beste Wahl Kichererbsen (je 265g Abtropfgewicht) • 4 Tomaten • 1 rote Paprika • 0,50 Bund glatte Petersilie
Kichererbsen abgießen, kurz abwaschen. Tomaten und Paprika waschen, von Kernen befreien und würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocknen und die Blätter grob hacken. Alles mit den Kichererbsen in eine Schüssel geben.
- Zutaten1 Chilischote • 5 EL REWE Bio Natives Olivenöl extra • 3 EL Zitronensaft • 3 TL REWE Bio Tomatenmark • 2 EL Wasser • 1 Knoblauchzehe • Salz • Pfeffer
Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen und in dünne Ringe schneiden. Aus Olivenöl, Zitronensaft, Tomatenmark und Wasser ein Dressing anrühren und Knoblauch hineinpressen. Alle Zutaten mit Salat vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß17g30%
- Fett19g26%
- Kohlenhydrate62g21%
Vitalstoffe*
- Calcium137,0mg14%
- Kalium485,0mg24%
- Vitamin C125,0mg125%
- Magnesium132,0mg35%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 3 Dose(n) REWE Beste Wahl Kichererbsen (je 265g Abtropfgewicht)
- 4 Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 0,50 Bund glatte Petersilie
- 1 Chilischote
- 5 EL REWE Bio Natives Olivenöl extra
- 3 EL Zitronensaft
- 3 TL REWE Bio Tomatenmark
- 2 EL Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
