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Espresso Marmorkuchen mit Mandeln

Espresso Marmorkuchen mit Mandeln

Gesamt: 85 min
Zubereitung: 25 min
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Espresso Marmorkuchen mit Mandeln

Zubereitung

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  1. Backofen auf 160 Grad vorheizen, Gugelhupfform fetten und mehlen.

  2. Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier und das Salz unterrühren.

  3. Mehl, Mandeln und Backpulver vermischen, dann esslöffelweise unter die Eiercreme rühren. Die 200 ml Milch untermixen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Wenn der Teig noch nicht geschmeidig ist, kann noch ein weiterer EL Milch untergerührt werden.

  4. Den Teig auf zwei Schüsseln verteilen, eine Hälfte mit dem Backkakao und dem Espresso dunkel einfärben, die andere in die Form füllen. Den dunklen Teig darüber geben und glatt streichen.

  5. Mit einer Gabel von oben nach unten spiralförmig durch den Teig gehen, damit das typische Marmormuster entsteht.

  6. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe!).

  7. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Sophie
Sophie

Wer keinen Espresso hat, kann stattdessen auch eine Espressotasse voll mit sehr stark zubereitetem Kaffee nehmen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Kalorien
    355kcal 18%
  • Eiweiß
    7g 13%
  • Fett
    19g 25%
  • Kohlenhydrate
    40g 13%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Natrium
    69.0mg 13%
  • Kalium
    169.0mg 8%
  • Calcium
    36.0mg 4%
  • Natrium
    27.0mg 5%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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