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Hähnchen-Curry mit Penne

Hähnchen-Curry mit Penne

Gesamt: 30 min
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Einfach

Zubereitung

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  1. Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Zucchini waschen, in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Aprikosen hacken.

  2. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen darin braten. Herausnehmen. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zucchini darin anbraten. Hähnchen zugeben, mit Salz und Curry würzen, mit Sahne ablöschen. Aprikosen unterrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

  3. Nudeln kochen. Petersilie waschen, trocken schütteln. Nudeln mit der Soße anrichten. Mit Petersilie bestreuen.

Sophie
Sophie

Wer die Soße etwas dickflüssiger mag, kann noch 2-3 EL Schmand unterrühren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    584kcal 27%
  • Eiweiß
    34g 62%
  • Fett
    28g 37%
  • Kohlenhydrate
    44g 15%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Natrium
    325.0mg 59%
  • Magnesium
    77.2mg 21%
  • Vitamin C
    29.7mg 37%
  • Biotin
    6.76μg 15%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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