Einfacher-Vanille-Kuchen

Einfacher-Vanille-Kuchen

55min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
7

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Zubereitung

Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.

  • Handmixer
  • 6 Eier
  • 400 ml Sahne
  • 3 Pck. Bourbon Vanillezucker
  • 250 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Eier und Sahne mit dem Rührgerät in einer großen Schüssel cremig verrühren, Puderzucker und Vanillezucker nach und nach unterrühren und für mindestens 5 Minuten schaumig aufschlagen. Vanilleextrakt hinzugeben.

  • 400 g Mehl (Typ 405)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise(n) Salz

Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Masse mischen. Für weitere 2 Minuten alles gut verrühren.

  • Springform 26 cm
  • Etwas Butter für die Backform
  • Puderzucker zum Bestäuben

Den fertigen Teig in eine mit Butter gefettete Springform geben und für ca. 40 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe machen. Auskühlen lassen und mit etwas Puderzucker betreut servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

352 kcal

Kohlenhydrate

49,6 g

Fett

13,7 g

Eiweiß

7,72 g

Einfacher-Vanille-Kuchen

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