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Einfacher-Vanille-Kuchen

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2 Bewertungen
Gesamtzeit55 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

  • Handmixer
  • Springform 26 cm

Zubereitung

  1. Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.

    • Handmixer
    • 6 Eier
    • 400 ml Sahne
    • 3 Päckchen Bourbon Vanillezucker
    • 250 g Puderzucker
    • 1 TL Vanilleextrakt

    Eier und Sahne mit dem Rührgerät in einer großen Schüssel cremig verrühren, Puderzucker und Vanillezucker nach und nach unterrühren und für mindestens 5 Minuten schaumig aufschlagen. Vanilleextrakt hinzugeben.

    • 400 g Mehl (Typ 405)
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 1 Prise(n) Salz

    Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Masse mischen. Für weitere 2 Minuten alles gut verrühren.

    • Springform 26 cm
    • Etwas Butter für die Backform
    • Puderzucker zum Bestäuben

    Den fertigen Teig in eine mit Butter gefettete Springform geben und für ca. 40 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe machen. Auskühlen lassen und mit etwas Puderzucker betreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie352 kcal16 %
Kohlenhydrate49.6 g17 %
Fett13.7 g18 %
Eiweiß7.72 g14 %

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