Einfacher-Vanille-Kuchen

Name: Einfacher-Vanille-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 6.0 Eier; 400.0 ml Sahne; 3.0 Pck. Bourbon Vanillezucker; 250.0 g Puderzucker; 1.0 TL Vanilleextrakt; 400.0 g Mehl (Typ 405); 1.0 Pck. Backpulver; 1.0 Prise(n) Salz; Etwas Butter für die Backform; Puderzucker zum Bestäuben

55min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

9

55min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

9

Zutaten für 12 Stücke

12 Stücke

6	Eier
400 ml	Sahne
3 Pck.	Bourbon Vanillezucker
250 g	Puderzucker
1 TL	Vanilleextrakt
400 g	Mehl (Typ 405)
1 Pck.	Backpulver
1 Prise(n)	Salz
	Etwas Butter für die Backform
	Puderzucker zum Bestäuben

Utensilien

Handmixer, Springform 26 cm,

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Nährwerte pro Stück:

Energie: 352 kcal
Kohlenhydrate: 49,6 g

Fett: 13,7 g
Eiweiß: 7,72 g

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Zubereitung

Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.

Handmixer

6 Eier
400 ml Sahne
3 Pck. Bourbon Vanillezucker
250 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt

Eier und Sahne mit dem Rührgerät in einer großen Schüssel cremig verrühren, Puderzucker und Vanillezucker nach und nach unterrühren und für mindestens 5 Minuten schaumig aufschlagen. Vanilleextrakt hinzugeben.

400 g Mehl (Typ 405)
1 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz

Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Masse mischen. Für weitere 2 Minuten alles gut verrühren.

Springform 26 cm

Etwas Butter für die Backform
Puderzucker zum Bestäuben

Den fertigen Teig in eine mit Butter gefettete Springform geben und für ca. 40 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe machen. Auskühlen lassen und mit etwas Puderzucker betreut servieren.