Name: Makkaroni-Happen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 200.0 g Mini-Maccaroni; Salz; 1.0 Dose(n) ja! Sonnenmais supersweet (285 g); 100.0 g ja! Gouda (mittelalt); 15.0 g Schnittlauch; 3.0 Eier (M); 150.0 ml Milch; Pfeffer

Zutaten für 12 Stücke

12 Stücke

200 g Mini-Maccaroni
Salz
1 Dose(n) ja! Sonnenmais supersweet (285 g)
100 g ja! Gouda (mittelalt)
15 g Schnittlauch
3 Eier (M)
150 ml Milch
Pfeffer

Utensilien

Muffinform,

Nährwerte pro Stücke:

Energie

136 kcal

Kohlenhydrate

16.7 g

Fett

4.89 g

Eiweiß

6.81 g

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Zubereitung

200 g Mini-Maccaroni
Salz
1 Dose(n) ja! Sonnenmais supersweet (285 g)
100 g ja! Gouda (mittelalt)
15 g Schnittlauch

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Mais abtropfen lassen. Käse reiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Backofen auf 170 °C Ober-/ Unterhitze (150 °C Umluft) vorheizen.

3 Eier (M)
150 ml Milch
Salz
Pfeffer

Eier mit Milch verquirlen, salzen und pfeffern. Nudeln, Mais, die Hälfte vom Schnittlauch und den Käse untermischen.

Muffinform

Die 12 Mulden eines Muffinblechs mit 1 EL Öl auspinseln. Nudeln-Mischung in die Muffin-Mulden füllen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. Lauwarm abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen.