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Dragonbreath Chili

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Dragonbreath Chili

Gesamtzeit2:25 Stunden

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

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  • Käsereibe

Zubereitung

  • Du brauchst
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    Zutaten
    • 3 rote Chilischoten
    • 1 Zwiebel
    • 4 EL Rapsöl
    • 800 g Rindfleisch
    • 200 g Tomatenmark
    • 2 TL Kreuzkümmel
    • 2 TL geräuchertes Paprikapulver

    Chili waschen und grob hacken. Zwiebel schälen und würfeln. Rapsöl in einen großen Bräter geben und das Hackfleisch bröselig braten. Zwiebeln und Chili zugeben und mitbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Tomatenmark, Kreuzkümmel und geräuchertes Paprikapulver zugeben und ebenfalls kurz anrösten.

  • Zutaten
    • 330 ml dunkles Bier
    • 400 ml Rinderbrühe

    Mit Bier und Rinderbrühe ablöschen und alles aufkochen.

  • Zutaten
    • 100 g getrocknete Tomaten
    • 2 Dose(n) Kidneybohnen (a 250 g)
    • Oregano
    • Salz
    • Pfeffer

    Getrocknete Tomaten in feine Würfel schneiden. Bohnen abgießen und anschließend mit den Tomatenwürfeln ins Chili geben. Alles ca. 2 Stunden bei geringer Hitze köcheln lassen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Du brauchst
    • Käsereibe
    Zutaten
    • 100 g Cheddar
    • 5 g Koriander/Petersilie

    Cheddar grob raspeln, Koriander oder Petersilie zupfen und das Chili damit garnieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie381 kcal17 %
Eiweiß25.1 g46 %
Fett23.4 g31 %
Kohlenhydrate19.9 g7 %
Ballaststoffe6.53 g22 %
Niacin11 mg85 %
Kalium931 mg47 %
Eisen4.29 mg31 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Begib dich nach Azeroth und koste unser feuriges Dragonbreath Chili aus World of Warcraft.

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