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Zombie Bowl

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    0 Bewertungen
    Gesamtzeit2:20 Stunden
    Zubereitung40 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen
    • Im Angebot

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    Zubereitung

      • 1 kg Spareribs
      • 100 ml Barbecuesoße

      Rippchen in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und die Rippchen für ca. 1,5 Stunden köcheln lassen. Aus dem Topf nehmen, mit 100 ml Barbecuesoße bestreichen und auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

      • 150 g Reis

      Reis nach Packungsanweisung kochen. Die Rippchen im Ofen ca. 20 Minuten backen. 

      • 1 rote Zwiebel
      • 2 EL Rapsöl
      • 500 g Hackfleisch
      • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
      • 1 TL Kreuzkümmel
      • 1 TL Oregano
      • Salz

      Währenddessen rote Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Rapsöl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln mit dem Hackfleisch bröselig braten. Mit geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Oregano und Salz würzen. Gekochten Reis dazugeben und alles gut miteinander vermengen.

      • 1 Dose(n) Kidneybohnen
      • 100 ml Barbecuesoße

      Kidneybohnen abgießen und mit der restlichen Barbecuesoße vermengen.

      • 3 Tomaten
      • 2 rote Paprika

      Tomaten waschen und würfeln. Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und grob hacken.

      • Limette

      Reis-Hack Mischung auf 4 Schalen verteilen. Die Bohnen in eine Ecke geben, dann die Tomaten und zuletzt die Paprika. Limette auspressen und alles mit Limettensaft beträufeln. Zuletzt jeweils 1-2 Rippchenstücke oben in die Bowl stecken.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie1020 kcal46 %
    Eiweiß58.6 g107 %
    Fett55.4 g74 %
    Kohlenhydrate77.5 g26 %
    Ballaststoffe11.8 g39 %
    Vitamin B11.1 mg92 %
    Niacin27.9 mg215 %
    Vitamin B126.25 μg250 %

    Tipp

    Dying Light 2 zocken hat dir richtig Hunger gemacht? Dann kommt die leckere Zombie Bowl gerade recht.

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