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Zombie Bowl

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Zombie Bowl

Gesamtzeit2:20 Stunden

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 kg Spareribs
    • 100 ml Barbecuesoße

    Rippchen in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und die Rippchen für ca. 1,5 Stunden köcheln lassen. Aus dem Topf nehmen, mit 100 ml Barbecuesoße bestreichen und auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Zutaten
    • 150 g Reis

    Reis nach Packungsanweisung kochen. Die Rippchen im Ofen ca. 20 Minuten backen. 

  • Zutaten
    • 1 rote Zwiebel
    • 2 EL Rapsöl
    • 500 g Hackfleisch
    • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
    • 1 TL Kreuzkümmel
    • 1 TL Oregano
    • Salz

    Währenddessen rote Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Rapsöl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln mit dem Hackfleisch bröselig braten. Mit geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Oregano und Salz würzen. Gekochten Reis dazugeben und alles gut miteinander vermengen.

  • Zutaten
    • 1 Dose(n) Kidneybohnen
    • 100 ml Barbecuesoße

    Kidneybohnen abgießen und mit der restlichen Barbecuesoße vermengen.

  • Zutaten
    • 3 Tomaten
    • 2 rote Paprika

    Tomaten waschen und würfeln. Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und grob hacken.

  • Zutaten
    • Limette

    Reis-Hack Mischung auf 4 Schalen verteilen. Die Bohnen in eine Ecke geben, dann die Tomaten und zuletzt die Paprika. Limette auspressen und alles mit Limettensaft beträufeln. Zuletzt jeweils 1-2 Rippchenstücke oben in die Bowl stecken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie1020 kcal46 %
Eiweiß58.6 g107 %
Fett55.4 g74 %
Kohlenhydrate77.5 g26 %
Ballaststoffe11.8 g39 %
Vitamin B11.1 mg92 %
Niacin27.9 mg215 %
Vitamin B126.25 μg250 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dying Light 2 zocken hat dir richtig Hunger gemacht? Dann kommt die leckere Zombie Bowl gerade recht.

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