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Gewählte Zutaten:
Utensilien
Handmixer
Teigrolle
Zubereitung
Zutaten
50 g
Haselnusskerne
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, grob hacken.
Du brauchst
Handmixer
Zutaten
550 g
REWE Bio Dinkelmehl
1 TL
Salz
1 Paeckchen
Trockenhefe
1 EL
REWE Feine Welt Olivenöl Lesvos
Mehl, 1 TL Salz, Hefe und Haselnüsse mischen. Unter Rühren 260 ml lauwarmes Wasser nach und nach zugießen. 1 EL Olivenöl zugeben, alles 10-15 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Teig in 12 Portionen teilen und je zu Kugeln formen. Teigkugeln mit einem sauberen, feuchten Küchenhandtuch abdecken und nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
Zutaten
3
rote Zwiebeln
2 EL
REWE Feine Welt Olivenöl Lesvos
Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und bei schwacher Hitze in 2 EL Olivenöl ca. 15 Minuten anbraten.
Zutaten
200 g
frischer Grünkohl
Salz
Muskatnuss
Grünkohl waschen, zerzupfen, zu den Zwiebeln geben. Mit Salz und Muskat würzen.
Zutaten
1 Zehe(n)
Knoblauch
15 g
Majoran
4 EL
REWE Feine Welt Olivenöl Lesvos
Knoblauch schälen, fein hacken. Majoran waschen, Blättchen abzupfen. Beides mit 4 EL Öl verrühren.
Den Backofen auf die höchste Stufe Umluft vorheizen.
Du brauchst
Teigrolle
Zutaten
250 g
REWE Bio Ziegenfrischkäse
Teig zu Kreisen ausrollen. Mit dem Kräuteröl bestreichen, Grünkohlmix darauf verteilen. Ziegenkäse auf den Pizzen verteilen und im heißen Ofen 8-10 Minuten backen.
Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 5/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
871 kcal
40 %
Kohlenhydrate
113 g
38 %
Fett
36 g
48 %
Eiweiß
28.4 g
52 %
Vitamin K
420 μg
646 %
Vitamin B2
0.6 mg
50 %
Niacin
10.6 mg
82 %
Calcium
296 mg
30 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
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