1.655kcal75%
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Dinkel-Pizza mit Lachs & Rucola
Gesamt: 30 min
Einfach
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Zubereitung
Mehl, Backpulver, Salz, Buttermilch, Öl, Ei und 100 ml Wasser verkneten.
Teig ausrollen, auf ein Backblech geben und ca. 15 Min. bei 200 °C backen.
Rucola waschen, trocken tupfen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Fertigen Pizzaboden mit Lachs, Emmentaler, Tomaten, Rucola und Kapern belegen.
Wer mag, bestreicht den Boden vor dem Belegen noch mit Frischkäse.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß102g185%
- Fett72g97%
- Kohlenhydrate137g46%
Vitalstoffe*
- Magnesium375,0mg100%
- Natrium765,0mg139%
- Eisen22,8mg163%
- Vitamin C50,1mg50%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 200 g Bio-Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
- 0,50 TL Meersalz
- 100 ml Bio-Buttermilch
- 1 EL Bio-Rapsöl
- 1 Ei (Gr. L)
- 15 g Bio-Rucola
- 4 Cherry Tomaten
- 100 g Bio-Räucherlachs
- 150 g Bio-Emmentaler
- 1 EL Kapern
