Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne Zutaten
1 Stück
| 200 g | Bio-Dinkelmehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Meersalz |
| 100 ml | Bio-Buttermilch |
| 1 EL | Bio-Rapsöl |
| 1 | Ei (Gr. L) |
| 15 g | Bio-Rucola |
| 4 | Cherry Tomaten |
| 100 g | Bio-Räucherlachs |
| 150 g | Bio-Emmentaler |
| 1 EL | Kapern |
Utensilien
Nudelholz,
Zubereitung
- 200 g Bio-Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
- 0,5 TL Meersalz
- 100 ml Bio-Buttermilch
- 1 EL Bio-Rapsöl
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
Mehl, Backpulver, Salz, Buttermilch, Öl und Ei zu einem glatten Teig kneten, ggf. etwas Flüssigkeit zufügen, falls der Teig zu fest ist.
- Nudelholz
Teig ausrollen, auf ein Backblech geben und ca. 15 Min. bei 200 °C backen.
- 15 g Bio-Rucola
- 4 Cherry Tomaten
- 100 g Bio-Räucherlachs
- 150 g Bio-Emmentaler
- 1 EL Kapern
Rucola waschen, trocken tupfen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Fertigen Pizzaboden mit Lachs, Emmentaler, Tomaten, Rucola und Kapern belegen.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
Tipp zum Rezept
Weinfreunde.de empfiehlt: Zu Räucherlachs und Emmentaler, Rucola und Tomaten auf der Pizza braucht es einen roten Allrounder wie den Miluna Primitivo aus der Top-Appellation Manduria. Seine Frucht, Würze und die seidigen Tannine fangen alles ein.
