Zutaten
| 500 g | Weißkohl |
| Salz | |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Olivenöl |
| 220 g | Naturjoghurt |
| Pfeffer | |
| 1 | Zitrone |
| 1 Pck. | Iglo Fischstäbchen (450 g) |
| 4 | Weizen-Tortillas (200 g) |
| 200 g | Kirschtomaten |
| 0,5 | Salatgurke |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 200 g | Kräuterquark |
Zubereitung
- 500 g Weißkohl
- Salz
- 1 TL Zucker
Weißkohl vom Strunk befreien, in feine Streifen raspeln, mit 0,5 TL Salz sowie dem Zucker vermengen und gut durchkneten. 20 Minuten ziehen lassen.
- 2 EL Olivenöl
- 220 g Naturjoghurt
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zitrone
Öl langsam zum Joghurt geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Weißkohl vermengen. Cole Slaw mit Zitronensaft abschmecken.
- 1 Pck. Iglo Fischstäbchen (450 g)
Inzwischen Fischstäbchen nebeneinander in den Garkorb des Airfryers geben und 10-12 Minuten bei 200 °C backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- 4 Weizen-Tortillas (200 g)
- 200 g Kirschtomaten
- 0,5 Salatgurke
- 2 rote Zwiebeln
Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen. Tomaten waschen und vierteln. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- 200 g Kräuterquark
- Salz
- Pfeffer
Die Tortillas mit Kräuterquark bestreichen. Mit Tomaten, Gurke, Zwiebeln und Fischstäbchen belegen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann zusammenklappen. Tortillas mit dem Joghurt-Slaw servieren.
Tipp zum Rezept
Du kannst die Fischstäbchen auch nach Packungsanweisung in der Pfanne oder im Backofen zubereiten.
