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Chocolate-Chai-Creme mit Gewürzorangen

Chocolate-Chai-Creme mit Gewürzorangen

Gesamt: 6 h 0 min
Zubereitung: 20 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

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Chocolate-Chai-Creme mit Gewürzorangen

Zubereitung

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  1. Die Vollmilch aufkochen. Den Chai etwa 5 Minuten darin ziehen lassen, dann herausnehmen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, in der warmen Chaimilch auflösen und kalt stellen.

  2. Die Schokocreme in eine Schüssel geben. Sobald die Chaimilch vollständig abgekühlt ist, dazugeben und verrühren. Shortbread grob bröckeln und schichtweise mit der Schokocreme in Gläser füllen. Für etwa 3 bis 4 Stunden kalt stellen.

  3. Für die Gewürzorangen die Orangen waschen, die Schale abreiben, Restschale entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Dann Rohrzucker in einer Pfanne schmelzen und mit Orangensaft
    ablöschen. Kardamon, Zimtstange, Lorbeerblatt, Sternanis und Orangenschale zugeben und köcheln lassen. Wenn ein Teil der Flüssigkeit reduziert ist, die Orangenscheiben zugeben und für ein paar Minuten ziehen lassen. Schokocreme und Orangen zusammen anrichten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    414kcal
  • Kohlenhydrate
    56g
  • Eiweiß
    8g
  • Fett
    17g
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Portionen
  • 150 ml Vollmilch
  • 2 Beutel REWE Feine Welt Classic Chai
  • 3 Blatt Gelatine
  • 8 REWE Feine Welt Creme au Chocolat, Milchdessert
  • 300 g REWE Feine Welt Shortbread Fingers
  • 2 REWE Bio Orange
  • 2 EL Rohrzucker
  • 100 ml Orangensaft
  • 0,50 TL Kardamom, gemahlen
  • 1 Stange(n) Zimt
  • 1 Blatt Lorbeer
  • 2 Sternanis
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