Name: Chili Con Carne Tortilla-Gratin mit Schnittlauch-Joghurt
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 große Zwiebel; 1 grüne Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 1 Chilischote; 2 TL ja! Natives Rapsöl; 500 g Hackfleisch gemischt; 500 g ja! Tomaten passiert; 400 g ja! fein gehackte Tomaten; Salz; Pfeffer; 150 g ja! Tortilla Chips Nacho Cheese; 200 g Ja! Geriebener Gratin- und Pizzakäse; 300 g Naturjoghurt (1,5%); 1 Bund Schnittlauch

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Chili Con Carne Tortilla-Gratin mit Schnittlauch-Joghurt

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Auflaufform

Zutaten
- 1 grosse Zwiebel
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Chilischote
- 1 TL ja! Natives Rapsöl
Zwiebel schälen, fein würfeln, Paprika waschen, grob würfeln, Chilischote waschen, Kerne entfernen, fein schneiden. 1 TL Öl in einem großen Suppentopf erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Paprika dazugeben, braten, dann aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Zutaten
- 1 TL ja! Natives Rapsöl
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 500 g ja! Tomaten passiert
- 400 g ja! fein gehackte Tomaten
- Salz
- Pfeffer
1 TL Öl erhitzen, Hackfleisch in dem Topf rundherum und krümelig braten, Gemüse wieder dazugeben, mit passierten und gehackten Tomaten auffüllen, Chili dazu geben und 10 Minuten köcheln lassen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- 150 g ja! Tortilla Chips Nacho Cheese
- 200 g Ja! Geriebener Gratin- und Pizzakäse
Chili Con Carne in eine große oder mehrere kleine Auflaufformen geben, darüber die Nachos verteilen, mit Käse bestreuen und im Ofen goldbraun überbacken.
Zutaten
- 300 g Naturjoghurt (1,5%)
- 1 Bund Schnittlauch
Joghurt mit Schnittlauchröllchen verrühren, zum Chili servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	748 kcal	34 %
Eiweiß	43.2 g	79 %
Fett	47.4 g	63 %
Kohlenhydrate	39.6 g	13 %
Kalium	1034.5 mg	52 %
Vitamin K	81.3 μg	125 %
Vitamin C	109.6 mg	110 %
Calcium	479.5 mg	48 %