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Pfannkuchenröllchen mit Lachsschinken & Dillschmand

Pfannkuchenröllchen mit Lachsschinken & Dillschmand

Gesamt: 25 min
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Einfach

Pfannkuchenröllchen mit Lachsschinken & Dillschmand

Zubereitung

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  1. Das Mehl in eine Rührschüssel geben, die Milch dazugeben, vermixen. Eier, Rapsöl und Salz dazu geben, untermixen, alles zu einem glatten, klümpchenfreien Teig verrühren. Butter in einer großen Pfanne erhitzen, darin die Pfannkuchen dünn ausbacken, auskühlen lassen.

  2. Schmand mit Dill glattrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Pfannkuchen streichen. Mit Lachsschinken belegen, zusammenrollen, dann in ca. 5 Mini-Rollen schneiden und zum Beispiel auf edlen Löffeln oder einem großen Teller servieren.

Sophie
Sophie

Der Dillschmand schmeckt auch als Dip hervorragend zu Gemüsesticks oder Brot. Sie können daher gerne mehr von dem Schmand anrühren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Rezepte
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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Kalorien
    431kcal 22%
  • Eiweiß
    15g 28%
  • Fett
    27g 35%
  • Kohlenhydrate
    33g 11%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Calcium
    143.0mg 18%
  • Magnesium
    28.4mg 8%
  • Natrium
    730.0mg 133%
  • Kalium
    314.0mg 16%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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