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Kaltschale

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Gesamtzeit1:35 Stunden
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 80 g Zucker
    • 400 g TK-Beerenmischung

    Wasser mit Zucker aufkochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gefrorene Beeren portionsweise zugeben und einmal kurz aufkochen. Dann abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.

    • 200 g frische Blaubeeren
    • 2 Baiser Tupfen

    Frische Blaubeeren waschen und die Baiser Tupfen zerbröseln.

  1. Kaltschale auf 4 Teller verteilen und mit frischen Blaubeeren und Baiserstücken garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie163 kcal7 %
Eiweiß1.5 g3 %
Fett0.7 g1 %
Kohlenhydrate38.2 g13 %
Ballaststoffe4.5 g15 %
Vitamin E1.1 mg9 %
Vitamin C68 mg68 %
Folat49.6 µg12 %

Tipp

Kaltschale ist eine tolle Vor- und Nachspeise für den Sommer. Wenn du es lieber herzhaft magst, dann probiere unsere Okroschka - eine kalte russische Suppe.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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