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Zutaten
4
Portionen
- 80 gZucker
- 400 gTK-Beerenmischung
- 200 gfrische Blaubeeren
- 2Baiser Tupfen
Zubereitung
- 80 g Zucker
- 400 g TK-Beerenmischung
1 l Wasser mit Zucker aufkochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gefrorene Beeren portionsweise zugeben und einmal kurz aufkochen. Dann abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
- 200 g frische Blaubeeren
- 2 Baiser Tupfen
Frische Blaubeeren waschen und die Baiser Tupfen zerbröseln.
Kaltschale auf 4 Teller verteilen und mit frischen Blaubeeren und Baiserstücken garnieren.
Tipp zum Rezept
Kaltschale ist eine tolle Vor- und Nachspeise für den Sommer. Wenn du es lieber herzhaft magst, dann probiere unsere Okroschka - eine kalte russische Suppe.
Food-Redakteurin
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