Haferflocken und Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett etwas anrösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Zutaten
30 g
Walnusskerne
4 EL
Chiasamen
50 g
Rosinen
Zimt
90 g
Apfelmus
50 g
Agavendicksaft
In der Zwischenzeit Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Walnüsse grob hacken. Nüsse, Chiasamen, Rosinen und Zimt mischen. Haferflocken-Kokos-Mix untermischen. Apfelmus und Agavendicksaft in einer weiten Schüssel mischen. Trockene und flüssige Zutaten vermischen.
Du brauchst
Auflaufform
Backpapier
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Haferflocken-Mischung in die Form geben, glatt streichen und fest drücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Haferflockenmasse gut auskühlen lassen, dann in Riegel schneiden.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
176.5 kcal
8 %
Eiweiß
4.1 g
7 %
Fett
7.9 g
11 %
Kohlenhydrate
23.1 g
8 %
Vitamin C
1.3 mg
1 %
Magnesium
47.8 mg
13 %
Ballaststoffe
4 g
13 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Bewahre die fertigen Riegel in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf. So halten sie etwa 5 Tage.
