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Cheesecake-Sticks

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    10
    4,1/5
    Gesamtzeit5 Stunden
    Zubereitung1 Stunde
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 12 Stücke
    12 Stücke

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Springform 28 cm
    • Handmixer
    • Holzstiele

    Zubereitung

      • Springform 28 cm
      • 200 g Weizenmehl Type 405
      • 160 g Butter (kalt)
      • 30 g Zucker
      • 1 Päckchen Vanillezucker
      • 1 Ei
      • Salz

      200 g Mehl, Butter in Stücken, 30 g Zucker, Vanillezucker, 1 Ei und eine Prise Salz zu einem Mürbeteig verkneten. Gleichmäßig auf den Boden einer gefetteten Springform (Ø 28 cm) drücken und kalt stellen.

      • Handmixer
      • 3 Eier
      • 750 g Speisequark Magerstufe
      • 250 g Sahne
      • 50 g Speisestärke
      • 150 g Zucker
      • 50 g Weizenmehl Type 405

      Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. 3 Eier, Quark, Sahne, Speisestärke, 150 g Zucker und 50 g Mehl verrühren und in die Springform geben. 1 Stunde backen, dann in der Form vollständig abkühlen lassen.

      • Holzstiele

      Kuchen in 12 Stücke schneiden, jeweils einen Holzstiel hineinstecken und mit etwas Abstand zueinander 2 Stunden einfrieren.

      • 200 g REWE Beste Wahl Zartbitter-Kuvertüre
      • 200 g REWE Beste Wahl Vollmilch-Kuvertüre
      • 200 g REWE Beste Wahl Weiße Schokoladen-Kuvertüre
      • 3 TL Kokosöl
      • 150 g verschiedene Toppings (z. B. Ostereier, Fruchtgummi, Kekse, Zuckerperlen)

      Kuvertüre hacken und in 3 Schüsseln mit je 1 TL Kokosöl über einem heißen Wasserbad schmelzen. Kuchenstücke mit den unterschiedlichen Kuvertüresorten und Toppings verzieren und bis zum Servieren kaltstellen.

    Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 2/2024 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie718 kcal33 %
    Kohlenhydrate75.7 g25 %
    Fett38.8 g52 %
    Eiweiß17.8 g32 %
    Kalium556 mg28 %
    Calcium178 mg18 %
    Magnesium69.9 mg19 %
    Eisen5.09 mg36 %

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