100kcal5%
Zubereitung
- Du brauchstMixer/BlenderZutaten2 TL Chaga-Pulver • 3 Datteln • 0,50 TL Zimt • 1 Vanilleschote
Chaga mit entsteinten Datteln, Zimt und ausgekratztem Vanillemark in einen Standmixer geben. 300 ml kochendes Wasser darüber gießen und alles fein pürieren (Bitte prüfen ob der Mixbehälter hitzeresistent ist).
- Du brauchstMilchaufschäumerZutaten200 ml Haferdrink Barista Edition
Milch erwärmen und aufschäumen. Chaga-Mischung in 2 Gläser oder Tassen füllen, geschäumte Milch darauf verteilen.
Ökotrophologin
Der Heilpilz Chaga ist auch unter dem Namen Schiefer Schillerporling bekannt. Er wächst vor allem auf Birken in Russland, Skandinavien, Mittel- und Osteuropa. Hierzulande kann man ihn in der pulverisierten Version kaufen.
Jana Maiworm
ÖkotrophologinIch lasse mich auf Blogs, in Zeitschriften und gerne auch außerhalb vom Büro, z. B. auf Street Food Märkten, von den neuesten Food-Trends inspirieren und entwickle daraus für REWE coole, spannende Rezepte und Ernährungsthemen. Wie die Idee später als fertig gekochtes Gericht auf dem Foto aussieht, ist immer wieder toll zu sehen!
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
Avocado, Bananen und Hummus. Bananen außerdem auch immer in der eingefrorenen Variante, denn nichts geht über selbstgemachtes Bananeneis!Mein Lieblingsgericht von Mama, das ich immernoch nachkoche:
Nudeln mit Tomatensoße und dem für mich gewissen Etwas: eine ordentliche Portion Apfelmus. Klingt komisch, schmeckt aber wirklich lecker - auch heute noch.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Kalorien
- Kohlenhydrate20g7%
- Fett1g1%
- Eiweiß5g9%
Vitalstoffe*
- Ballaststoffe3,3g11%
- Vitamin E2,4mg20%
- Magnesium38,4mg10%
- Eisen2,4mg17%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 2 TL Chaga-Pulver
- 3 Datteln
- 0,50 TL Zimt
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Haferdrink Barista Edition
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Mixer/Blender
- Milchaufschäumer
