Chaga Latte

Name: Chaga Latte
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 TL Chaga-Pulver; 3 Datteln; 0.5 TL Zimt; 1 Vanilleschote; 200 ml Haferdrink Barista Edition

10 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 100 kcal
Eiweiß 4.7 g
Fett 0.9 g
Kohlenhydrate 19.5 g

ErnährWert

8 /10

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Utensilien

Mixer/Blender
Milchaufschäumer

Zubereitung

Du brauchst
- Mixer/Blender
Zutaten
- 2 TL Chaga-Pulver
- 3 Datteln
- 0.5 TL Zimt
- 1 Vanilleschote
Chaga mit entsteinten Datteln, Zimt und ausgekratztem Vanillemark in einen Standmixer geben. 300 ml kochendes Wasser darüber gießen und alles fein pürieren (Bitte prüfen ob der Mixbehälter hitzeresistent ist).
Du brauchst
- Milchaufschäumer
Zutaten
- 200 ml Haferdrink Barista Edition
Haferdrink erwärmen und aufschäumen. Chaga-Mischung in 2 Gläser oder Tassen füllen, geschäumten Haferdrink darauf verteilen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	100 kcal	5 %
Eiweiß	4.7 g	9 %
Fett	0.9 g	1 %
Kohlenhydrate	19.5 g	7 %
Vitamin E	2.4 mg	20 %
Ballaststoffe	3.3 g	11 %
Eisen	2.4 mg	17 %
Magnesium	38.4 mg	10 %

Tipp

Der Heilpilz Chaga ist auch unter dem Namen Schiefer Schillerporling bekannt. Er wächst vor allem auf Birken in Russland, Skandinavien, Mittel- und Osteuropa. Hierzulande kann man ihn in der pulverisierten Version kaufen.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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