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Chai Latte

Chai Latte

Gesamtzeit
Einfach
102

Zubereitung

  • 1 Stange(n) Zimt
  • 10 Gewürznelken
  • 1 TL Kardamompulver
  • 10 Pfefferkörner
  • 2 Sternanis
  • 1 l Milch

Gewürze zusammen mit 1 l Milch erhitzen – aber nicht kochen. 2 Minuten ziehen lassen.

  • 4 Beutel Schwarzer Tee

Tee zufügen und 3 Minuten ziehen lassen.

  • Sieb
  • 2 EL Rohrzucker

Tee durch ein Sieb gießen, Zucker zufügen und auf 4 Teegläser verteilen.

  • Milchaufschäumer
  • 0.2 l Milch

Restliche Milch erwärmen, aufschäumen und auf die Gläser verteilen.

  • 1 Prise(n) Zimt

Mit ein wenig Zimt bestreut servieren.

Chai Latte

Tipp zum Rezept

Der Chai Latte ist eine Variation des Chai Tees, der mit aufgeschäumter Milch zubereitet wird.

Diane Buckstegge Bild
Ökotrophologin

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