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Gefüllte Hähnchenbrust vom Grill

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Gefüllte Hähnchenbrust vom Grill

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Grill

    Grill gut vorheizen.

  • Du brauchst
    • Zahnstocher
    Zutaten
    • 50 g REWE Beste Wahl Getrocknete Tomaten
    • 100 g Mozzarella
    • 300 g Hähnchenbrust, mariniert

    Tomaten aus dem Öl nehmen und leicht abtropfen lassen. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Hähnchenbrüste aus der Packung nehmen, Marinade leicht abtupfen und zu drei Vierteln mittig aufschneiden. Hähnchenbrüste mit getrockneten Tomaten und Mozzarella füllen und mit Zahnstochern schließen.

  • Hähnchenbrüste von jeder Seite für 4-6 Minuten grillen und kurz ruhen lassen.

  • Zutaten
    • 80 g Rucola
    • 1 EL Pinienkerne
    • 1 Schalotte
    • 2 EL Balsamico-Essig
    • 3 EL Olivenöl
    • Pfeffer
    • Salz

    Rucola waschen und trocken schleudern. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden. Rucola mit Schalotte und Pinienkernen vermischen und mit Olivenöl und Balsamico anmachen. Mit Pfeffer und Salz würzen.

  • Zahnstocher entfernen und die gefüllten Hähnchenbrüste servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie422 kcal19 %
Eiweiß44.1 g80 %
Fett23.3 g31 %
Kohlenhydrate8.6 g3 %
Folat47.2 µg12 %
Vitamin B121.6 μg64 %
Calcium146 mg15 %
Magnesium75.2 mg20 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Hähnchenbrust kannst du ganz nach Belieben füllen. Probiere es auch mal mit Frischkäse, Pesto oder würzigem Käse.

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