Brotzeit mit frischem Kräuter-Dip

Name: Brotzeit mit frischem Kräuter-Dip
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 Bd. Schnittlauch; 0.5 Bd. Petersilie; 250.0 g Speisequark (Rahmstufe); Salz; Pfeffer; 6.0 Eier; 1.0 Karotte; 1.0 rote Paprika; 0.5 Salatgurke; 0.5 Bd. Radieschen; 150.0 g Cocktailtomaten; 150.0 g Feta; 100.0 g Cornichons; 100.0 g Mini Wiener; 100.0 g Maiskölbchen; 100.0 g Fleischwurst; 6.0 Scheibe(n) Gouda; 500.0 g Mehrkornbrot; 1.0 Pck. Cracker; 200.0 g Mini Frikadellen

Gesamtzeit

Einfach

31

Gesamtzeit

Einfach

31

Zutaten für 6 Personen

6 Personen

0.5 Bd.
Schnittlauch
0.5 Bd.
Petersilie
250 g
Speisequark (Rahmstufe)
0
Salz
0
Pfeffer
6
Eier
1
Karotte
1
rote Paprika
0.5
Salatgurke
0.5 Bd.
Radieschen
150 g
Cocktailtomaten
150 g
Feta
100 g
Cornichons
100 g
Mini Wiener
100 g
Maiskölbchen
100 g
Fleischwurst
6 Scheibe(n)
Gouda
500 g
Mehrkornbrot
1 Pck.
Cracker
200 g
Mini Frikadellen

Utensilien

Zahnstocher,

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Nährwerte pro Person:

Energie

880 kcal

Kohlenhydrate

83.4 g

Fett

43 g

Eiweiß

44 g

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Zubereitung

0.5 Bd. Schnittlauch
0.5 Bd. Petersilie
250 g Speisequark (Rahmstufe)
Salz
Pfeffer
6 Eier
1 Karotte
1 rote Paprika
0.5 Salatgurke
0.5 Bd. Radieschen

Für den Dip die Kräuter waschen, hacken und unter den Quark rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier hart kochen und pellen. Karotte, Paprika und Gurke waschen und in Sticks schneiden. Radieschen waschen und stifteln.

Zahnstocher

150 g Cocktailtomaten
150 g Feta
100 g Cornichons
100 g Mini Wiener
100 g Maiskölbchen

Tomaten waschen, Feta in Würfel schneiden und beides auf Zahnstocher stecken. Cornichons, Mini Wiener und Maiskölbchen ebenfalls aufspießen.

500 g Mehrkornbrot
100 g Fleischwurst
6 Scheibe(n) Gouda
1 Pck. Cracker
200 g Mini Frikadellen

Ein paar Brotscheiben mit Quark bestreichen und mit Radieschen bestreuen. Fleischwurst in Scheiben schneiden. Fleischwurst, Goudascheiben, Brot, Cracker und Frikadellen auf einem großen Brett anrichten. Eier, Quarkdip und restliche Snacks dazu reichen.