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Bratnudeln Asia-Style

Bratnudeln Asia-Style

Gesamt: 25 min
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Einfach

Zubereitung

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  1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Röllchen schneiden.

  2. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

  3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen darin rundherum braten. Gemüse und Nudeln dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Eier verquirlen, zugeben und stocken lassen. Mit Sojasoße ablöschen. Bambus abtropfen lassen und zusammen mit der Chilisoße unterrühren.

 Jana Maiworm, Ökotrophologin
Jana Maiworm, Ökotrophologin

Streuen Sie zum Servieren noch einige gehackte Cashewkerne über die Nudeln.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    354kcal 16%
  • Eiweiß
    23g 42%
  • Fett
    12g 17%
  • Kohlenhydrate
    40g 13%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    935.0μg 117%
  • Vitamin C
    53.8mg 67%
  • Calcium
    81.7mg 10%
  • Magnesium
    57.6mg 15%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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