Bratnudeln Asia-Style

Name: Bratnudeln Asia-Style
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 250.0 g Hähnchenbrustfilet; 400.0 g Möhren; 1.0 Paprika, rot; 0.5 Bd. Lauchzwiebeln; 300.0 g Mie-Nudeln; 1.0 EL Sesamöl; 2.0 Eier; 3.0 EL Sojasoße; 1.0 Glas Bambusschößlinge; 4.0 EL Chilisoße

25min Gesamtzeit

Einfach

143

25min Gesamtzeit

Einfach

143

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

250 g	Hähnchenbrustfilet
400 g	Möhren
1	Paprika, rot
0,5 Bd.	Lauchzwiebeln
300 g	Mie-Nudeln
1 EL	Sesamöl
2	Eier
3 EL	Sojasoße
1 Glas	Bambusschößlinge
4 EL	Chilisoße

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Portion:

Energie: 489 kcal
Kohlenhydrate: 77,9 g

Fett: 7,4 g
Eiweiß: 31,4 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

250 g Hähnchenbrustfilet
400 g Möhren
1 Paprika, rot
0,5 Bd. Lauchzwiebeln

Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Röllchen schneiden.

300 g Mie-Nudeln

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

1 EL Sesamöl
2 Eier
3 EL Sojasoße
1 Glas Bambusschößlinge
4 EL Chilisoße

Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch darin rundherum braten. Gemüse und Nudeln dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Eier verquirlen, zugeben und stocken lassen. Mit Sojasoße ablöschen. Bambus abtropfen lassen und zusammen mit der Chilisoße unterrühren.