Zutaten
4 Portionen
| 150 g | Kirschtomaten |
| 400 g | Hüttenkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 0,5 Bund | Schnittlauch |
| 2 | Rote Zwiebeln |
| 100 g | Oliven (schwarz) |
| 16 Scheibe(n) | Wasa Protein+ |
| 100 g | Gouda (gerieben) |
Zubereitung
- 150 g Kirschtomaten
- 400 g Hüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 0,5 Bund Schnittlauch
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Tomaten waschen. Die Hälfte klein hacken, mit dem Hüttenkäse vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und die Hälfte unter den Hüttenkäse rühren.
- 2 Rote Zwiebeln
- 100 g Oliven (schwarz)
Die restlichen Tomaten vierteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Oliven in Scheiben schneiden.
- 16 Scheibe(n) Wasa Protein+
- 100 g Gouda (gerieben)
Die Knäckebrotscheiben mit dem Tomaten-Hüttenkäse bestreichen, dabei einen kleinen Rand zu allen Seiten lassen. Mit Zwiebeln, Tomatenhälften und Oliven belegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Mit dem restlichen Schnittlauch bestreut servieren.
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