• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Blini mit Lachs

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    76 Bewertungen
    Gesamtzeit45 Minuten
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 20 Stücke
    20 Stücke

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Utensilien

    • Handmixer

    Zubereitung

      • 10 g frische Hefe
      • 1 TL Zucker
      • 300 ml lauwarme Milch
      • 30 g Mehl

      Die Hefe zerbröseln und mit Zucker, Milch und 30 g Mehl verrühren. Mit einem Tuch abdecken und 15 Minuten gehen lassen.

      • Handmixer
      • 2 EL Butter
      • 170 g Mehl
      • 100 g Buchweizenmehl
      • 1 Prise(n) Salz
      • 3 Eier (Gr. M)

      Butter schmelzen und mit der Hefemischung, restlichem Mehl, Salz und Eiern verrühren.

      • 2 EL Öl

      Öl in einer Pfanne erhitzen und ca. 1 EL Teig pro Blini in die Pfanne geben. Blini bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

      • 2 Stiel(e) Dill
      • 1 Becher Schmand
      • 400 g Räucherlachs

      Dill waschen, trocken schütteln und in Fähnchen schneiden. Blini mit Schmand bestreichen, mit Lachs belegen und mit Dill bestreuen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie153 kcal7 %
    Eiweiß7.48 g14 %
    Fett7.89 g11 %
    Kohlenhydrate12.7 g4 %
    Natrium30.1 mg5 %
    Calcium33.2 mg3 %
    Kalium156 mg8 %
    Magnesium12.5 mg3 %

    Tipp

    Blini eignen sich hervorragend als Party Snack. Für besondere Anlässe kannst du die Blinis auch mit rotem Kaviar garnieren.

    Food-Redakteurin

    Dörthe Meyer

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
    Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
    Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

    Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

    Versuch es später noch einmal.

    Newsletter abonnieren

    Vorschläge unserer Redaktion

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Dein REWE Newsletter
    Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

    Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

    Versuch es später noch einmal.