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Ernährungspläne Zutaten
- 125 gButter
- 100 gZucker
- 3Eier (Größe M)
- 250 gWeizenmehl Type 405
- 1 TLBackpulver
- 0Salz
- 200 gMilch (3,8 % Fett)
- 1 ELPflanzenöl
- 300 gfrische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren)
- 100 mlAhornsirup zum Beträufeln
Utensilien
Handmixer, Belgisches Waffeleisen, Pinsel,
Zubereitung
- Handmixer
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier (Größe M)
- 250 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Backpulver
- Salz
- 200 g Milch (3,8 % Fett)
Butter mit Zucker mit den Quirlen des Handrührgeräts schaumig schlagen. Eier nacheinander, für jeweils 30 Sekunden auf hoher Stufe unterschlagen. Mehl mit Backpulver und 1 Prise Salz mischen, die Milch dazugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Dann zur Eimasse geben und vorsichtig unterrühren.
- Belgisches Waffeleisen
- Pinsel
- 1 EL Pflanzenöl
Das Waffeleisen vorheizen. Die Platten mit etwas Pflanzenöl einpinseln. Wenn das Waffeleisen heiß ist, auf die linke und rechte Seite der unteren Heizplatte jeweils etwa 3 Esslöffel Teig geben. Das Waffeleisen schließen und Waffeln darin in ca. 5 Minuten goldbraun backen. Mit restlichem Teig ebenso verfahren.
- 300 g frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren)
- 100 ml Ahornsirup zum Beträufeln
Beeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Waffeln mit Beeren garnieren und mit Ahornsirup beträufeln.
