Zubereitung
- 80 g Beerenmix (TK)
- 1 TL Butter
- 60 g Weizenmehl Type 405
- 20 g Zucker
- 0,5 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
Beeren antauen lassen. Butter schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren.
- Schneebesen
- 75 ml Milch
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
Flüssige Butter mit Milch und Ei verquirlen. Mehl-Mischung zugeben und alles mit den Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
- 1 EL Öl
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pancakes nacheinander im heißen Öl ausbacken.
- Stabmixer
- 80 g Speisequark (20% Fett)
- 1 REWE to go Beeren-Smoothie
Für die Soße den Quark mit etwa ⅓ des Smoothies verrühren. Pancakes mit der Beerensoße und den Beeren anrichten. Übrigen Smoothie dazu trinken.
Nährwerte pro Portion:
Energie
820 kcal
Kohlenhydrate
104 g
Fett
32,8 g
Eiweiß
26,5 g









