Pancakes mit Beerensoße

Name: Pancakes mit Beerensoße
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 80 g Beerenmix (TK); 1 TL Butter; 60 g Mehl; 20 g Zucker; 0.5 TL Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 75 ml Milch; 1 Ei; 1 EL Öl; 80 g Speisequark; 1 REWE to go Beeren-Smoothie

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Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 820 kcal
Eiweiß 26.5 g
Fett 32.8 g
Kohlenhydrate 104 g

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Zubereitung

Zutaten
- 80 g Beerenmix (TK)
- 1 TL Butter
- 60 g Mehl
- 20 g Zucker
- 0.5 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
Beeren antauen lassen. Butter schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren.
Du brauchst
- Schneebesen
Zutaten
- 75 ml Milch
- 1 Ei
Flüssige Butter mit Milch und Ei verquirlen. Mehl-Mischung zugeben und alles mit den Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Zutaten
- 1 EL Öl
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pancakes nacheinander im heißen Öl ausbacken.
Du brauchst
- Stabmixer
Zutaten
- 80 g Speisequark
- 1 REWE to go Beeren-Smoothie
Für die Soße den Quark mit etwa ⅓ des Smoothies verrühren. Pancakes mit der Beerensoße und den Beeren anrichten. Übrigen Smoothie dazu trinken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	820 kcal	37 %
Eiweiß	26.5 g	48 %
Fett	32.8 g	44 %
Kohlenhydrate	104 g	35 %
Vitamin B2	0.7 mg	58 %
Vitamin C	84.5 mg	85 %
Vitamin E	3.9 mg	33 %
Calcium	281 mg	28 %

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