Zutaten
4 Personen
| 4 | Eier |
| 60 g | weiche Butter |
| 100 g | Quark |
| 2 EL | Öl |
| 6 EL | Eiweißpulver Vanillegeschmack |
| Fett für das Waffeleisen | |
| 125 g | gemischte Beeren |
| 250 g | Naturjoghurt |
Utensilien
Handmixer, Waffeleisen,
Zubereitung
- Handmixer
- Waffeleisen
- 4 Eier
- 60 g weiche Butter
- 100 g Quark
- 2 EL Öl
- 6 EL Eiweißpulver Vanillegeschmack
- Fett für das Waffeleisen
Eier mit Butter, Quark und Öl schaumig rühren. Das Eiweißpulver unterrühren. Die Waffeln nacheinander in einem heißen, gefetteten Waffeleisen backen und fertige Waffeln warm halten.
- 125 g gemischte Beeren
- 250 g Naturjoghurt
Beeren leicht zerstoßen und locker unter den Joghurt heben. Waffeln mit Beerenjoghurt servieren.
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Tipp zum Rezept
Beeren enthalten neben einer Menge Eisen auch viele andere wertvolle Nährstoffe. In Kombination sind sie also nicht nur super lecker, sondern auch noch sehr gesund!
