602kcal
30%
Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gurken abgießen und in Streifen schneiden. Käse und Wurst ebenfalls in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Für das Dressing Senf, 3 EL Öl und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Brezel in Würfel schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Brezel darin rundherum knusprig anbraten.
Alle Salatzutaten mit dem Dressing vermengen.
Den Salat können Sie prima vorbereiten, dann kann er gut gekühlt noch etwas durchziehen. Geben Sie lediglich die Brezelwürfel erst kurz vor dem Servieren dazu - so bleiben Sie schön knusprig.
Viel Spaß beim Nachkochen!
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