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Bananen-Brownies

Bananen-Brownies

Gesamtzeit
Einfach
23

Zubereitung

  • Backblech
  • Butter und Mehl für das Backblech

Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit etwas Butter einpinseln und mit Mehl bestäuben, damit sich die Brownies später besser aus der Form lösen lassen.

  • 2 sehr reife Bananen
  • 130 g Butter

Die Bananen schälen und mit einer Gabel zu Brei verarbeiten. Butter in einem kleinen Topf bei geringer Temperatur schmelzen lassen.

  • Handmixer
  • 200 g Zucker
  • 90 g Weizenmehl (Type 405)
  • 40 g Kakaopulver
  • 1 Prise(n) Salz

Zucker und Butter mit einem Schneebesen verquirlen. Banane, Mehl, Kakao und eine Prise Salz unterrühren. Den Teig in das Backblech füllen.

Die Brownies im Backofen ca. 25-30 backen. Nach dem Abkühlen in Rechtecke schneiden.

Bananen-Brownies

Tipp zum Rezept

Haushaltszucker kommt dir nicht ins Haus? Dann kannst du für die Brownies zum Beispiel Kokosblütenzucker verwenden. Die beiden Süßungsmittel lassen sich 1:1 gegeneinander austauschen.

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