Zutaten
10 Stücke
| Butter und Mehl für das Backblech | |
| 2 | sehr reife Bananen |
| 130 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 150 g | Weizenmehl (Type 405) |
| 1 TL | Backpulver |
| 40 g | Kakaopulver |
| 1 Prise(n) | Salz |
Utensilien
Handmixer, Backblech,
Zubereitung
- Backblech
- Butter und Mehl für das Backblech
Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit etwas Butter einpinseln und mit Mehl bestäuben, damit sich die Brownies später besser aus der Form lösen lassen.
- 2 sehr reife Bananen
- 130 g Butter
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zu Brei verarbeiten. Butter in einem kleinen Topf bei geringer Temperatur schmelzen lassen.
- Handmixer
- 200 g Zucker
- 150 g Weizenmehl (Type 405)
- 1 TL Backpulver
- 40 g Kakaopulver
- 1 Prise(n) Salz
Zucker und Butter mit den Schneebesen des Handrührgeräts gut verquirlen. Mehl, Backpulver, Kakao und eine Prise Salz unterrühren. Zum Schluss die Bananen kurz unterheben, den Teig dann in das Backblech füllen.
Die Brownies im Backofen ca. 25-30 backen. Nach dem Abkühlen in Rechtecke schneiden.
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Tipp zum Rezept
Haushaltszucker kommt dir nicht ins Haus? Dann kannst du für die Brownies zum Beispiel Kokosblütenzucker verwenden. Die beiden Süßungsmittel lassen sich 1:1 gegeneinander austauschen.
