Asia-Pfanne mit Frühlingsrollen

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Asia-Pfanne mit Frühlingsrollen

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 527 kcal
Eiweiß 19.6 g
Fett 14.9 g
Kohlenhydrate 83.3 g

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ErnährWert

7 /10

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Zutaten
- 300 g Spaghetti
- Salz
- 150 g Mini-Frühlingsrollen
Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten. Frühlingsrollen ebenfalls nach Packungsanweisung zubereiten.
Zutaten
- 2 EL Öl
- 800 g TK Asia-Gemüse
- 2 Eier
- Sojasoße
Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse darin anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Eier verquirlen und nach Belieben mit Sojasoße würzen. Spaghetti abgießen, in die Pfanne geben und mitbraten.
Zutaten
- Chili
- Curry
Eier darübergießen, alles verrühren und das Ei kurz stocken lassen. Alles mit Salz, Chili und Curry würzen.
Zutaten
- 0.25 Bund Thai-Basilikum
Thai-Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Nudeln auf Tellern verteilen, Frühlingsrollen darauflegen und mit Thai-Basilikum bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	527 kcal	24 %
Eiweiß	19.6 g	36 %
Fett	14.9 g	20 %
Kohlenhydrate	83.3 g	28 %
Ballaststoffe	9.4 g	31 %
Folat	114 µg	28 %
Eisen	3.3 mg	24 %
Vitamin B12	0.6 μg	24 %

Tipp

Auch super mit asiatischen Nudeln, wie z. B. Reisnudeln oder Udon-Nudeln.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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Anonym

Ein wenig viel Nudeln, aber schnell gemacht, und lecker.

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