Armer-Ritter-Auflauf

Name: Armer-Ritter-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 12.0 Scheibe(n) Hefezopf; 50.0 g Butter; 100.0 g Orangenmarmelade; Butter für die Form; 2.0 Pck. Vanillinzucker; 500.0 ml Milch (3,8 % Fett); 5.0 Eier (Größe M); 1.0 EL Puderzucker; Vanillesoße

Gesamtzeit

Einfach

2

Gesamtzeit

Einfach

2

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

12 Scheibe(n)
Hefezopf
50 g
Butter
100 g
Orangenmarmelade
0
Butter für die Form
2 Pck.
Vanillinzucker
500 ml
Milch (3,8 % Fett)
5
Eier (Größe M)
1 EL
Puderzucker
0
Vanillesoße

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm), Sieb,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

575 kcal

Kohlenhydrate

72.9 g

Fett

23.6 g

Eiweiß

17.9 g

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Zubereitung

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

12 Scheibe(n) Hefezopf
50 g Butter
100 g Orangenmarmelade

Die Hefezopfscheiben auf einer Seite mit zimmerwarmer Butter und mit Marmelade bestreichen. Die gebutterten Scheiben halbieren, sodass ca. 24 kleine Scheiben entstehen.

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

Butter für die Form

Eine Auflaufform (20 x 30 cm) mit Butter ausreiben, dann die Brotscheiben in fächerförmigen Lagen anrichten.

2 Pck. Vanillinzucker
500 ml Milch (3,8 % Fett)
5 Eier (Größe M)

Den Vanillinzucker mit Milch sowie Eiern verrühren und über die Brotscheiben gießen.

Sieb

1 EL Puderzucker
Vanillesoße

Auf dem Rost auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und mit Puderzucker bestreut noch warm und nach Geschmack mit oder ohne Vanillesoße servieren.

Tipp zum Rezept

Als Alternative zum Hefezopf kannst du entweder Brioche-, Weißbrot- oder Toastscheiben ohne Rinde verwenden. Anstelle von Orangenmarmelade kannst du auch einfach deine Lieblingskonfitüre nehmen.