Name: Armer-Ritter-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 12.0 Scheibe(n) Hefezopf; 50.0 g Butter; 100.0 g Orangenmarmelade; Butter für die Form; 2.0 Päckchen Vanillinzucker; 500.0 ml Milch (3,8 % Fett); 5.0 Eier (Größe M); 1.0 EL Puderzucker; Vanillesoße

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

12 Scheibe(n) Hefezopf
50 g Butter
100 g Orangenmarmelade
Butter für die Form
2 Päckchen Vanillinzucker
500 ml Milch (3,8 % Fett)
5 Eier (Größe M)
1 EL Puderzucker
Vanillesoße

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm), Sieb,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

575 kcal

Kohlenhydrate

72.9 g

Fett

23.6 g

Eiweiß

17.9 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

12 Scheibe(n) Hefezopf
50 g Butter
100 g Orangenmarmelade

Die Hefezopfscheiben auf einer Seite mit zimmerwarmer Butter und mit Marmelade bestreichen. Die gebutterten Scheiben halbieren, sodass ca. 24 kleine Scheiben entstehen.

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

Butter für die Form

Eine Auflaufform (20 x 30 cm) mit Butter ausreiben, dann die Brotscheiben in fächerförmigen Lagen anrichten.

2 Päckchen Vanillinzucker
500 ml Milch (3,8 % Fett)
5 Eier (Größe M)

Den Vanillinzucker mit Milch sowie Eiern verrühren und über die Brotscheiben gießen.

Sieb

1 EL Puderzucker
Vanillesoße

Auf dem Rost auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und mit Puderzucker bestreut noch warm und nach Geschmack mit oder ohne Vanillesoße servieren.

Tipp zum Rezept

Als Alternative zum Hefezopf kannst du entweder Brioche-, Weißbrot- oder Toastscheiben ohne Rinde verwenden. Anstelle von Orangenmarmelade kannst du auch einfach deine Lieblingskonfitüre nehmen.