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Mascarponecreme mit Erdbeeren

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    Gesamtzeit30 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Personen
    4 Personen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Pürierstab

    Zubereitung

      • 125 g Karamellkekse (z. B. Biscoff)

      125 g Kekse klein bröseln und den Boden von 4 Gläsern damit auskleiden.
       

      • Pürierstab
      • 250 g Erdbeeren
      • 1 Pck. Dessertsoße ohne Kochen (Vanille)

      Anschließend die Erdbeeren putzen, grob schneiden und pürieren. Das Dessertsoßenpulver hinzufügen und verrühren.
       

      • 500 g Magerquark
      • 250 g Mascarpone
      • 50 g Puderzucker
      • 3 Päckchen Vanillezucker
      • 25 g Karamellkekse

      In einer weiteren Schüssel den Magerquark mit Mascarpone, Puder- und Vanillezucker ebenfalls verrühren und die Hälfte in die Gläser auf den zerbröselten Keksen verteilen. Eine Schicht Erdbeerpüree hinzufügen und mit Quarkcreme abschließen. Die übrigen Kekse ebenfalls zerkleinern und damit die Cremeschicht garnieren.
       

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie673 kcal31 %
    Eiweiß25.6 g47 %
    Fett32.5 g43 %
    Kohlenhydrate69.2 g23 %
    Vitamin A352 μg44 %
    Vitamin B20.75 mg63 %
    Niacin6.3 mg48 %
    Calcium298 mg30 %

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