Herzhafter Armer Ritter Auflauf

Name: Herzhafter Armer Ritter Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250.0 g Champignons; 200.0 g Kirschtomaten; 1.0 Zwiebel; 250.0 g Graubrot; 1.0 EL Rapsöl; 250.0 ml Milch; 1.0 Beutel Knorr Fix für Rahm-Champignons; 3.0 Eier (M); 150.0 g geriebener Gratinkäse

45min Gesamtzeit

25min Zubereitung

Einfach

15

45min Gesamtzeit

Einfach

25min Zubereitung

15

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

250 g	Champignons
200 g	Kirschtomaten
1	Zwiebel
250 g	Graubrot
1 EL	Rapsöl
250 ml	Milch
1 Beutel	Knorr Fix für Rahm-Champignons
3	Eier (M)
150 g	geriebener Gratinkäse

Utensilien

Auflaufform,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 471 kcal
Kohlenhydrate: 45,3 g

Fett: 21,8 g
Eiweiß: 26,2 g

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Zubereitung

250 g Champignons
200 g Kirschtomaten
1 Zwiebel

Champignons putzen und achteln. Tomaten waschen und vierteln. Zwiebel schälen und klein hacken.

250 g Graubrot

Brot in Scheiben schneiden.

1 EL Rapsöl
250 ml Milch
1 Beutel Knorr Fix für Rahm-Champignons

Öl erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Mit Milch ablöschen, Fix einrühren, kurz aufkochen, dann etwas abkühlen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen.

Auflaufform

3 Eier (M)
150 g Pizza- & Gratinkäse

Brot, Champignons und Tomaten in eine Auflaufform schichten. Eier unter die Milch rühren und die Masse über das Brot gießen. Mit Käse bestreuen und ca. 20 Minuten backen, bis das Ei gestockt ist.