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Apfel-Birne-Ingwer-Mus

Apfel-Birne-Ingwer-Mus

Gesamt: 40 min
Zubereitung: 20 min
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  1. Äpfel, Birnen, Zwiebeln und Ingwer schälen und klein schneiden. Mit Vollrohr zucker, Apfelsaft, Zimt sowie dem Saft einer Zitrone und einer guten Prise Salz in einen Topf geben. Aufkochen und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

  2. Mit dem Pürierstab fein pürieren. Abermals aufkochen und in ausgekochte Einmachgläser füllen.

Sophie
Sophie

Diese Apfelmus-Variante schmeckt auch besonders lecker zu herzhaften Fleischgerichten wie Kräuter­-Koteletts.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    335kcal 15%
  • Eiweiß
    2g 3%
  • Fett
    0g 1%
  • Kohlenhydrate
    76g 25%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin C
    37.5mg 47%
  • Vitamin E
    1.7mg 14%
  • Biotin
    14.4μg 32%
  • Vitamin A
    18.3μg 2%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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