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Apfelkuchen im Glas

Apfelkuchen im Glas

Gesamt: 40 min
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Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Sparschäler

    Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben oder Würfel schneiden.

  2. Sie benötigen
    Handrührgerät •Backpinsel •Einmachgläser

    Die Butter in einem Topf schmelzen. Eier, Zucker, Vanillinzucker und Salz einige Minuten mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und unterheben. Die flüssige Butter langsam in den Teig laufen lassen. Mit übriger Butter aus dem Topf 6 Einmachgläser (je à 250 ml) gründlich einpinseln, dabei darauf achten, dass der Glasrand sauber bleibt. 

  3. Sie benötigen
    Spritzbeutel

    Den Teig nun abwechselnd mit den Äpfeln in die Gläser schichten. Besonders einfach geht das mit Hilfe eines Spritzbeutels. Beim Schichten darauf achten, mit Teig abzuschließen und die Gläser nur zu ¾ befüllen, da die Kuchen beim Backen aufgehen. Die Kuchen im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Zum Aufbewahren die noch heißen Gläser sofort verschließen.

Sophie
Sophie

Die Kuchen schmecken auch super mit Kirschen statt Äpfeln.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    538kcal
  • Eiweiß
    7g
  • Fett
    28g
  • Kohlenhydrate
    63g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Phosphor
    235,0mg
  • Vitamin C
    5,1mg
  • Calcium
    42,1mg
  • Kalium
    156,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 2 Äpfel
  • 180 g Butter
  • 3 Eier
  • 180 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • Prise(n) Salz
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Einmachgläser
  • Backpinsel
  • Sparschäler
  • Handrührgerät
  • Spritzbeutel