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Zitronen-Pistazien-Makronen

Zitronen-Pistazien-Makronen

Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 50 Stücke

50 Stücke
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Kurz bevor es ganz fest ist: Zucker, Salz und Vanillezucker einrieseln lassen. Mandeln, Pistazien, Abrieb der Zitronenschalen und etwas Rum unterheben.

  • Die Oblaten auf einem Backblech verteilen und Ofen auf 120 °C vorheizen. Mithilfe von Teelöffeln jeweils eine walnussgroße Menge der Masse auf den Oblaten verteilen. Die Makronen im Ofen ca. 60 Minuten backen.

  • Nach Belieben mit Zuckerguss und Pistazien verzieren.

Dies ist ein Rezept aus unserem Handzettel. 

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie44 kcal2 %
Eiweiß0.971 g2 %
Fett1.59 g2 %
Kohlenhydrate6.37 g2 %
Vitamin A0.66 μg
Calcium3.51 mg
Phosphor13 mg2 %
Kalium29.6 mg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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