Gewählte Zutaten:
Kardamomkapseln aufdrücken, Samen herauslösen und Hüllen entfernen.
Kardamomsamen und Meersalz im Mörser fein zermahlen. Dann Zimt, Currypulver, Chilipulver und gemahlenen Ingwer zugeben. Alles gut vermengen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 110 kcal | 5 % |
| Eiweiß | 3 g | 5 % |
| Fett | 3 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 20.2 g | 7 % |
Diese Gewürzmischung eignet sich hervorragend für vegetarische Reisgerichte, aber auch für Fischgerichte.
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