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Spicy Zimt-Curry-Gewürzmischung

Spicy Zimt-Curry-Gewürzmischung

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Spicy Zimt-Curry-Gewürzmischung

Zubereitung

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  1. Kardamomkapseln aufdrücken, Samen herauslösen und Hüllen entfernen.

  2. Kardamomsamen und Meersalz fein zermahlen. Dann Zimt, Currypulver, Chilipulver und gemahlenen Ingwer zugeben. Alles gut vermengen.

Sophie
Sophie

Diese Gewürzmischung eignet sich hervorragend für
vegetarische Reisgerichte, aber auch für Fischgerichte.

Viel Spaß beim Nachkochen!

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Becher
  • 8 Kardamomkapseln
  • 1 EL Fleur de Sel (z.B. von REWE Feine Welt)
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Currypulver
  • 1 EL Chilipulver (z.B. REWE Feine Welt Chili Schatz)
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Mörser

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