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Spicy Zimt-Curry-Gewürzmischung

Eine Bewertung
Spicy Zimt-Curry-Gewürzmischung

Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Mörser

Zubereitung

  • Zutaten
    • 8 Kardamomkapseln

    Kardamomkapseln aufdrücken, Samen herauslösen und Hüllen entfernen.

  • Du brauchst
    • Mörser
    Zutaten
    • 1 EL Fleur de Sel (z.B. von REWE Feine Welt)
    • 1 TL Zimt
    • 1 EL Currypulver
    • 1 EL Chilipulver
    • 1 TL Ingwer, gemahlen

    Kardamomsamen und Meersalz im Mörser fein zermahlen. Dann Zimt, Currypulver, Chilipulver und gemahlenen Ingwer zugeben. Alles gut vermengen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie110 kcal5 %
Eiweiß3 g5 %
Fett3 g4 %
Kohlenhydrate20.2 g7 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Diese Gewürzmischung eignet sich hervorragend für vegetarische Reisgerichte, aber auch für Fischgerichte.

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