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Würziger Steak-Burger

Würziger Steak-Burger

Gesamt: 30 min
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Zubereitung

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  1. Kapern abtropfen lassen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Kapern darin knusprig braten. Mayonnaise, Kapern und Schlagsahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch trocken tupfen und etwas flacher klopfen. Eine Grillpfanne mit 1 EL Öl ausstreichen, erhitzen und Fleisch von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen, Hamburger Brötchen darin portionsweise anrösten. Salat waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurken in dünne Scheiben schneiden. Untere Bürgerhälften mit der Kaperncreme bestreichen, mit Salat, Gurken, Tomaten und Steaks belegen. Obere Burgerhälften daraufsetzen. Restliche Kaperncreme dazureichen.

Sophie
Sophie

Obwohl Römersalat zu rund 92 % aus Wasser besteht, hat er durchaus eine beachtliche Menge an Nährstoffen. Vor allem mit Vitamin C kann der Salat punkten. Zudem gilt Römersalat mit seinem niedrigen Kalorien- und Fettgehalt als ausgesprochen figurfreundlich – solange man ihn nicht mit üppigen Dressings verspeist

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    640kcal 29%
  • Eiweiß
    42g 76%
  • Fett
    35g 47%
  • Kohlenhydrate
    38g 13%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    4.3μg 1%
  • Vitamin C
    25.7mg 32%
  • Vitamin E
    14.1mg 118%
  • Folat
    129.8µg 32%
  • Vitamin B12
    4.6μg 184%
  • Eisen
    5.4mg 39%
  • Magnesium
    81.5mg 22%
  • Kalium
    813.4mg 41%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

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