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Würziger Steak-Burger

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    23 Bewertungen
    Gesamtzeit30 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Personen
    4 Personen

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    Utensilien

    • Fleischklopfer
    • Grillpfanne

    Zubereitung

      • Fleischklopfer
      • Grillpfanne
      • 1 Glas Kapern
      • 2 EL ja! Sonnenblumenöl
      • 150 g Salat-Mayonnaise
      • 50 g REWE Beste Wahl Schlagsahne
      • Salz
      • Pfeffer
      • 4 Schweine Minutensteaks (à ca. 150–200 g)

      Kapern abtropfen lassen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Kapern darin knusprig braten. Mayonnaise, Kapern und Schlagsahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch trocken tupfen und etwas flacher klopfen. Eine Grillpfanne mit 1 EL Öl ausstreichen, erhitzen und Fleisch von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

      • 4 REWE Beste Wahl XXL Hamburger Brötchen
      • 200 g Römersalat
      • 2 Tomaten
      • 100 g Gewürzgurken

      Eine Pfanne ohne Fett erhitzen, Hamburger Brötchen darin portionsweise anrösten. Salat waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurken in dünne Scheiben schneiden. Untere Bürgerhälften mit der Kaperncreme bestreichen, mit Salat, Gurken, Tomaten und Steaks belegen. Obere Burgerhälften daraufsetzen. Restliche Kaperncreme dazureichen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie837 kcal38 %
    Eiweiß48.5 g88 %
    Fett53.7 g72 %
    Kohlenhydrate40.6 g14 %
    Folat64 µg16 %
    Vitamin B124 μg160 %
    Eisen5.2 mg37 %
    Calcium106 mg11 %

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