640kcal
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Würziger Steak-Burger
Gesamt: 30 min
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Zubereitung
Kapern abtropfen lassen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Kapern darin knusprig braten. Mayonnaise, Kapern und Schlagsahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch trocken tupfen und etwas flacher klopfen. Eine Grillpfanne mit 1 EL Öl ausstreichen, erhitzen und Fleisch von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen, Hamburger Brötchen darin portionsweise anrösten. Salat waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurken in dünne Scheiben schneiden. Untere Bürgerhälften mit der Kaperncreme bestreichen, mit Salat, Gurken, Tomaten und Steaks belegen. Obere Burgerhälften daraufsetzen. Restliche Kaperncreme dazureichen.
Obwohl Römersalat zu rund 92 % aus Wasser besteht, hat er durchaus eine beachtliche Menge an Nährstoffen. Vor allem mit Vitamin C kann der Salat punkten. Zudem gilt Römersalat mit seinem niedrigen Kalorien- und Fettgehalt als ausgesprochen figurfreundlich – solange man ihn nicht mit üppigen Dressings verspeist
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß42g
- Fett35g
- Kohlenhydrate38g
Vitalstoffe*
- Vitamin A4,3μg
- Vitamin C25,7mg
- Vitamin E14,1mg
- Folat129,8µg
- Vitamin B124,6μg
- Eisen5,4mg
- Magnesium81,5mg
- Kalium813,4mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 Glas Kapern
- 2 EL ja! Sonnenblumenöl
- 150 g Salat-Mayonnaise
- 50 g REWE Beste Wahl Schlagsahne
- 4 Schweinerückensteaks (à ca. 150–200 g)
- 4 REWE Beste Wahl XXL Hamburger Brötchen
- 200 g Römersalat
- Salz
- Pfeffer
- 2 Tomaten
- 100 g Gewürzgurken
