Steak-Sandwich

Steak-Sandwich

20min Gesamtzeit
Einfach
10

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Zubereitung

  • 4 ja! Mehrkornbrötchen

Brötchen nach Packungsanweisung aufbacken.

  • 100 g Rucola
  • 2 Tomaten
  • Salz

Inzwischen Rucola waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und salzen.

Brötchen waagerecht halbieren und in einer großen Pfanne ohne Fett auf den Schnittflächen hellbraun rösten. Pfanne auswischen.

  • Holzspieße
  • 4 Rinderminutensteaks (à 100 g)
  • Salz
  • 3 EL Rapsöl
  • 100 g ja! Remoulade

Steaks trocken tupfen, halbieren und salzen. Öl in der Pfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite 0,5 bis 1 Minute hellbraun anbraten. Die unteren Brötchenhälften mit Rucola und Tomaten belegen und darauf die Steak-Stücke und Remoulade geben. Dann die oberen Hälften aufsetzen und ggf. mit einem Spieß fixieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

526 kcal

Kohlenhydrate

41 g

Fett

28,6 g

Eiweiß

28,7 g

Steak-Sandwich

Tipp zum Rezept

Wenn du es gerne würzig und scharf magst, dann gib noch Jalapenos und Zwiebelringe dazu. 

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