Gewählte Zutaten:
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Spaghetti in Salzwasser kochen. Inzwischen Hähnchenfilets in Olivenöl scharf anbraten. Dann ca. 10 min im Ofen durchgaren.
Tomaten halbieren, Chili fein hacken. Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Petersilie hacken. Tomaten und Chili in der Fleischpfanne anbraten.
Cremefine dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Nudeln und gehackte Petersilie ergänzen und durchschwenken.
Hähnchenbrust mit Zitronenabrieb würzen und in Scheiben schneiden. Auf der Pasta anrichten und mit Grana Padano bestreut servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 913 kcal | 42 % |
| Eiweiß | 59.1 g | 107 % |
| Fett | 37.4 g | 50 % |
| Kohlenhydrate | 90.6 g | 30 % |
| Magnesium | 102 mg | 27 % |
| Eisen | 2.9 mg | 21 % |
| Ballaststoffe | 13.5 g | 45 % |
| Vitamin B12 | 1.6 μg | 64 % |
Ob die Hähnchenbrust gar ist, erkennst du daran, dass beim Draufdrücken ein wenig klarer Fleischsaft austritt.
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