Den Quark mit Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz cremig rühren.
Du brauchst
Handmixer
oder
Küchenmaschine
Zutaten
150 ml
Sahne
Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Topfencreme in Schälchen füllen und pur oder verfeinert – z. B. mit Früchten oder Raspelschokolade – servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
213 kcal
10 %
Kohlenhydrate
104 g
35 %
Fett
151 g
201 %
Eiweiß
87 g
158 %
Vitamin A
157 μg
20 %
Niacin
2 mg
15 %
Calcium
91 mg
9 %
Eisen
5 mg
36 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Mit der Topfencreme lässt sich super ein Schichtdessert machen. Dafür die Creme im Wechsel mit Früchten (z. B. Beeren, Kirschen oder Pfirsichstücken) und/oder zerbröselten Keksen in Gläser schichten und mit Krokant oder Raspelschokolade bestreuen.
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