Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne Zutaten
| 250 g | Speisequark (20 % Fett) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Zucker (fein) |
| 1 Pck. | Bourbon Vanillezucker |
| 1 Prise(n) | Zimt |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 150 ml | Sahne |
Utensilien
Handmixer, oder, Küchenmaschine,
Zubereitung
- 250 g Speisequark (20 % Fett)
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker (fein)
- 1 Pck. Bourbon Vanillezucker
- 1 Prise(n) Zimt
- 1 Prise(n) Salz
Den Quark mit Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz cremig rühren.
- Handmixer
- oder
- Küchenmaschine
- 150 ml Sahne
Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Topfencreme in Schälchen füllen und pur oder verfeinert – z. B. mit Früchten oder Raspelschokolade – servieren.
Nährwerte pro Portion:
Energie
213 kcal
Kohlenhydrate
104 g
Fett
151 g
Eiweiß
87 g
Tipp zum Rezept
Mit der Topfencreme lässt sich super ein Schichtdessert machen. Dafür die Creme im Wechsel mit Früchten (z. B. Beeren, Kirschen oder Pfirsichstücken) und/oder zerbröselten Keksen in Gläser schichten und mit Krokant oder Raspelschokolade bestreuen.
